CUNG CẤP BƯỞI ĐƯỜNG HỒNG TÂN TRIỀU CHÍNH GỐC
1 đặc sản khác của Làng Bưởi Tân Triều. Ở vùng đất Tân Triều đầy trù phú này thì hầu như các loại bưởi đều yêu thích nơi này.
Bưởi da xanh có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 -2.5 kg/trái. Khi chín, vỏ trái có màu xanh đến xanh hơi vàng, dễ lột và khá mỏng ; tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; tép bưởi giòn, vị ngọt, không chua; mùi thơm; không hạt ; tỷ lệ thịt đạt trên 70%
Bưởi da xanh dù đã chín hay còn xanh đều giữ sắc vỏ xanh Múi bưởi sắc hồng, tróc sạch vỏ, cầm không dính rít tay, không the, vị ngọt hòa quyện với vị chua.Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
vỏ bưởi ngâm nước muối