Đến Tân Triều không ai là không tò mò thưởng thức trái Bưởi Tân Triều bởi tiếng thơm nức danh của nó. Từ tò mò chuyển sang thích thú và mê mệt rất nhanh. Nó được gọi vui là bưởi “tứ tuyệt” tức là: nhiều nhất, ngon nhất, quý nhất, danh tiếng nhất.
Làng bưởi Tân Triều Biên Hòa là ngôi làng cổ xưa nhất ở Đồng Nai, nằm ven sông và được bao bọc bởi kênh rạch từ cù lao biệt lập. Sau bao nhiêu năm thăng trầm làng bưởi Tân Triều Biên Hòa đã phục hồi lại cây bưởi và tạo nên thương hiệu bưởi của riêng mình.
Cây bưởi đường lá cam là loại bưởi có nguồn gốc từ xã Tân Triều, tỉnh Biên Hòa. Bưởi luôn là một loại quả quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam, đi đâu từ nam ra Bắc từ Bắc vào Nam chúng ta cũng đều bắt gặp những cây bưởi là cây trồng đặc sản của từng vùng miền. Nhưng khi đặt chân đên Biên Hòa bạn sẽ bắt gặp một giống bưởi vô cùng thơm ngon đó là bưởi đường lá cam.
Múi bưởi, cùi bưởi tạo nên những món ăn vặt ngon, lạ miệng thì vỏ bưởi cũng tạo nên món ăn khá hấp dẫn. Món mứt vỏ bưởi là món ăn thường được làm vào ngày tết với công dụng chữa ho, rát cổ khá tuyệt vời. Bạn có thể chế biến mứt vỏ bưởi theo cách dưới đây.
Sữa chua nóng vị bưởi được biết đến là món ăn dành cho mùa đông không sợ lạnh. Món ăn này với nhiều dưỡng chất từ bưởi đảm bảo sức khỏe được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bạn có thể chế biến món ăn này theo cách dưới đây.
Cocktail bưởi là thứ đồ uống được chế biến theo cách lắc nổi tiếng trên thế giới. Với những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên bạn có thể chế biến cho mình và người thân một cocktail bưởi thơm ngon, mát ngọt trong những ngày hè oi nóng.
Rượu bưởi được chưng cất từ bưởi, có độ cồn nhẹ (15%), màu trong suốt mà thoang thoảng hương bưởi, khi uống vào, những "múi bưởi" tan trên đầu lưỡi, làm dịu những giọt rượu cay nồng, và hương bưởi tỏa khắp không gian. Rượu bưởi thơm thơm, ngòn ngọt và cay cay, thu hút khá nhiều người.
Đến Tân Triều không ai là không tò mò thưởng thức trái Bưởi Tân Triều bởi tiếng thơm nức danh của nó. Từ tò mò chuyển sang thích thú và mê mệt rất nhanh. Nó được gọi vui là bưởi “tứ tuyệt” tức là: nhiều nhất, ngon nhất, quý nhất, danh tiếng nhất.
Văn hóa ẩm thực Đồng Nai qua nhiều năm hình thành và phát triển đã không ngừng thay đổi, ẩm thực Đồng Nai ngày càng đa dạng, phong phú hơn nhưng vẫn giữ được hương vị riêng của vùng miền đúng với những gì được mệnh danh: xứ “Đồng Nai gạo trắng nước trong”.
Món chè bưởi là một món tráng miệng rất ngon và dễ thực hiện. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện món chè bưởi tại nhà.
